Hochbeete

2023, Da wir 7 davon haben, und immerwieder damit herumbasteln und was anbauen und viel Ernten, hab ich ma gedacht sie bekommen eine eigene Seite.

2x Betonhochbeet, Fa. Häusler, in den Hand vor der Terrasse reingebaut als Abstützung


5x Metallhochbeet, Fa Biohort, freistehend hinterm Pool


Vorbereitung

Im Herbst 2023 werden ein paar Hochbeete nach der Gemüseernte vorbereitet fürs nächste Frühjahr, siehe doda.

Im Frühjahr 2024 sind sie natürlich wieder zusammengesackt, das wird mit einigen (vielen) Säcken Blumenerde ausgeglichen. Und so viel Biomasse wie möglich von den Nachbarn zusammengeschnorrt, um weitere Hochbeete zu befüllen. Leider braucht ma da echt viel davon, grob 7 Hochbeete x 2 m³ = 14 Kubik....

Es gibt eh im Intanet genug Anleitungen zum Hochbeet anlegen, daher nebenbei nur a kurzer Exkurs, wie wirs machen.


Aufbau Hochbeete

vorsichtshalber von oben nach unten ...

  • Reife Komposterde mit Blumenerde vermischt
  • Halbreifer Kompost
  • optional abgelegener Pferdemist
  • Häckselwere
  • Feine Astln und Blattlwere
  • Grobe Astln

Vorbereitungen März - April 2024

DIe Betonhochbeete sind scho fertig, wir mussten sie nur fast komplett ausräumen, weil die Noppenfolie runtergerutscht ist und man sie ned einfach hochziehen konnte. Also ausgeräumt, Folie hochgezogen, Astln rein, Häckselwere rein Mist und Kompost rein und bissl Blumenerde.


DIe nächsten Hochbeete werden fertiggemacht, Astln, Häckselsachen und Pferdemist


Und aus dem frisch ausgeräumten Komposter halbfertiger und fertiger Kompost


Da muss nur noch bissl Blumenerde drauf und das Hochbeet ist bepflanzbar.


TIP: Engerlinge

Es gibt 2 verschiedene Sorten von Engerlingen, eine Gute und eine Schlechte. Da ich nie weiß, welche welche ist, klaube ichs immer aus der Hochbeeterde aus und sie kommen entweder wieder in den Kompost oder bekommen eine Freiflug zum Nachbarn

Etwa 4 Monate später

Juli-August 2024, die Paradeiser wuchern aus den Hochbeeten, dabei ists grad a Handvoll Pflanzen, die ma eingesetzt haben. Der Aufgang zwischen den Hochbeeten ist ein undurchdringbarer Paradeisdschungel geworden.



Auch im Metallhochbeet hamma viele Paradeispflanzen, die sind alle von alleine aufgegangen. Magie? nein, in der Komposterde aus dem offenen Komposter sind immer Paradeiskerne drin, die werden nicht abgemurkst, weil die Temperatur durch die Verrottung nicht hoch genug wird,, so wie in einem Thermokomposter.

Das heißt es gehen überall Paradeisfplanzen auf, wo wir Komposterde hingeben. So auch im Hochbeet...


Leider warens zu viele Paradeispflanzerl am Stück, die haben sich gegenseitig den Platz weggenommen.  Sie haben weniger Ertrag gehabt, als wenn wirs ausgerupft und ausgelichtet hätten, das hat Kraweuschuasta der Paradeisgierhammel leider nicht bedacht.


Wir lernen: Paradeiser brauchen Platz

Das bedeutet beim nächsten Mal lassen wir die Paradeispflanzen ned Büschelweise aufgehen, sondern rupfens aus und geben ihnen mehr Platz, auch wenn es weniger Pflanzln pro Hochbeet sind, der Ertrag wird es uns danken.

Ernte 2024

Wir haben bewusst folgende Sorten angepflanzt: Gigantomo, Mini San Marzano

Geerntet haben wir: Gigantomo, San Marzano, Mini San Marzano, diverse Sorten Cocktailparadeiser


Nach und nach werden die ersten Paradeiser rot
Die Gigantomo eignen sich super für Paradeissalat, sie schmecken auch a so recht gut.

Kluge Frage: Was macht ma mit so vielen Paradeisern?

kluge Antwort: Essen.

Und wenn welche überbleiben?

Weiteressen!

Und wenn ich schon ganz rot vor Paradeisern bin?

Na dann koch mas halt ein.

Dickicht

Ma muss ganz schön reinkraxeln ins Paradeisdickicht, um alle Rispen zu erwischen, teilweise sieht ma die Paradeiser vor lauter Blattln ned.


Jetzt koch mas doch schön langsam ein, jeden Tag an bis zwa Kilo Paradeiser essen strengt schon a Wengl an...
Wir ham heuer unter Anderem amal a Paradeissoß nur aus den Cocktailparadeisis gemacht, bin scho gspannt wie mit der die Spaghetti werden

Fazit 2024

Die Ernte war sehr zufriedenstellend, hatten genug Paprika, Radieschen, Solod, Karotten und vorallem Paradeiser. Paradeisernterekord mit 74kg


Vorbereitungen im Herbst

November 2024, nachdem wir alles abgeerntet haben, werden die Hochbeete für den Winter hergerichtet. Viele (auch seriöse) Anleitungen schreiben, daß ma die zusammengegangene Erde einfach durch Blumenerde ersetzen soll. Bei uns zumindest, sind die Hochbeete teilweise auf 1/3 ... 1/4 des ursprünglichen Volumens zusammengesunken.


Das würde bedeuten, dass wir für alle 7 Hochbeete etwa 10,5 Kubikmenter (!) Blumenerde brauchen würden, das wären umgerechnet grob 150 Säcke Bio Erde mit etwa 1500€, also ned zum dazahlen und auch ned ideal für die Hochbeete.


Also simma zu diversen Nachbarn Biomasse schnorren gegangen, ham selbst a paar Sträucher geschnitten und haben auch sonst noch Biomasse aquiriert. Hier ein Teil davon, ein fast mannshoher Haufen Astlwere, etwa 75cm pro Hochbeet, dann ca. 20cm Häckselwere und dann 10cm Erde, geschmischt aus vorhandener Hochbeeterde, reifem Kompost und Blumenerde, falls vorhanden, kommt auch noch Pferdemist drunter. 

Hier im Bild ist das linke Hochbeet scho fertig für den Winter, im Frühjahr kommt noch bissl Blumenerde und Komposterde rein, als Ausgleich für das, was zusammengesunken ist. Im 2. Hochbeet von links hamma die Erde rausgeschaufelt, etwa 10..15cm alte Astln waren noch drin, das hamma mit Astln aufgefüllt. Der Rest wird mit Häckselwere aufgefüllt, bis es blattleben voll ist. Es wird sich dann wieder senken, das wird mit Erde und Komposterde usw. aufgefüllt werden, entweder jetzt oder im Frühjahr, je nach Verfügbarkeit und Zeit.

Also wird die nächsten Tage der Häcksler rattern...


2 Tage später

Bissl von dem Haufen konnte ich schon weghäckseln aber: 

Ich bin scheinbar nicht nur bei Haselnussröllchen und Toast ein Gierhammel, auch bei Biomasse. So geschehen hat mir einer meiner lieben Nachbarn einen Anhänger voll Astlwere und Baumschnitt spendiert. Einen GROSSEN Anhänger.


Kluge Info: Astlwere für Hochbeet

Verhältnis lose hingeschmissenes Astlwere zu gehäckseltes Astlwere im Hochbeet: 10:1

das heißt, für eine gewisse Menge Häckselgut im Hochbeet braucht man das zehnfache (!) an Astln. 


In meinem Fall wären das dann 105 m³ Astlwere, das ich einfach nicht bekomme, geschweige denn auf mein Grundstück bekomme. Daher eben nur 10..20cm Häckselgut auf eine hohe Schicht Astlwere. Das erkauft man sich halt mit dem Nachteil, daß der ganze Schas nach der Saison wieder fürchterlich absackt.


Aber jetzt

Ausgangslage, ein bisslwas an Erde ist noch da im ehemaligen Paradeishochbeet. Die Erde wird irgendwohin geschaufelt und zwischengelagert. Ein Rest altes Astlwere ist noch drin, das noch nicht zersetzt und verrottet ist und das bleibt auch drin. 


Darauf wird neues Astlwere geschiebert und bissl verdichtet. Darauf kommt wiederum eine Schicht Häckselzeug.


Fertig für den Winter

Da drauf kommt die Erde, die wir vorher irgendwo hingeschaufelt haben. Also der Kraweuschuasta.

Im Frühjahr wird das Ganze wieder abgesackt sein, das Hochbeet wird dann optional mit Pferdemist (abgelegen) und mit Komposterde und bissl Blumenerde aufgefüllt.